Основни подаци
Тип: слатки екстракт Стевије
Ефекат: Сладило
Боја: бела
Испорука: Промпт
Сертификација: ХАЦЦП, ИСО, Косхер, ГМП, КС, Имо
Место: Схандонг Кина
Нутрицион Валуе: Нон-нутритионал Типе
Ресурс: Хемосинтеза
Паковање: Торба / картон / бубањ
Плаћање: Тт или Л / Ц
Време истека: 2 године
Спецификација: 4-6 месх / 8-12месх / мрежа
ХС код: 292511000
Опис производа
екстракт стевије без слатког шећера
Укупно стевиол: 96%
Реб-А: 95%
Стевиа РА
Реб-Ц & ДА: 1-2%
Слатко: 320 пута
Стевиа ектрацт повдер Стевиосиде
Особине екстракта шећера без шећера:
Бијели до беличасти прах или грануле са хладним укусом. То је око 250 пута слатко од шећера од трске, што је мало
стевиа екстракт горки укус у високим концентрацијама. Слатни укус може бити у устима. Његова тачка топљења је 196-198 степени Целзијуса и може се одупрети високој температури и стабилнијој у киселом и алкалном раствору (ПХ5-7). Стевиосид је растворљив у етанолу. Припада нефармантним производима, тако да се може користити у храни која је тешко стерилисати загрејаном и немају смеђу реакцију Маиллард-а тако да задрже бијеле боје. Много је ближе шећерном трском у поређењу са осталим природним заслађивачима, а недостатак је велика молекуларна тежина и слаба пропустљивост. Стевиосид има максималну апсорпцију у ултраљубичној таласној дужини спектрофотометра 210нМ, па се тако може користити као квантитативна основа.
Класификација: екстракт стевије Стевиосиде 90-98%
Назив производа | Реб-А садржај | Укупни стевиол глукозид | Слатко | Специфична оптичка ротација | Специфична апсорбанција | Пепео (%) |
Стевиа 90% | РА-25% | & # 8805; 90% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
Стевиа 95% | РА-30% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
Стевиа 98% | РА-35% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.04 | & # 8804; 0.1 |
РА-40% | РА-40% | & # 8805; 85% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
РА-60% | РА-60% | & # 8805; 90% | & # 8805; 350 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.05 | & # 8804; 0.1 |
РА-80% | РА-80% | & # 8805; 95% | & # 8805; 380 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.04 | & # 8804; 0.1 |
РА-90% | РА-90% | & # 8805; 95% | & # 8805; 400 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
РА-95% | РА-95% | & # 8805; 99% | & # 8805; 420 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
РА-97% | РА-97% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
РА-98% | РА-98% | & # 8805; 99% | & # 8805; 450 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Стевиа 90% | РА-6% | & # 8805; 95% | & # 8805; 250 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Стевиа 95% | РА-1% | & # 8805; 95% | & # 8805; 270 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Стевиа 98% | РА-3% | & # 8805; 98% | & # 8805; 300 | -30 & # 176; ~ -38 & # 176; | & # 8804; 0.03 | & # 8804; 0.1 |
Састојци: РА98 + Еритритол (декстрина) + Магнезијум стеарат Сладкост: 20тимес | ||||||