Природни екстракт стевије у праху је стекао светско признање као нискокалорични природни заслађивач међу потрошачима и прехрамбеном индустријом. Због својих нискокалоричних и заслађивача, Стевија је брзо постала широко прихваћено решење. Постепено замењујући традиционалне заслађиваче са високим садржајем шећера, Стевија је сада постала суштинска компонента здраве исхране широм света. Цоца-Цола, међу осталим гигантима пића, морала је често да мења заслађиваче како би се изборила са својом репутацијом високог шећера и етикетом „висок шећера“ на газираним пићима. Стевиол гликозиди дају наду као природни заслађивачи са малом количином калорија и високим садржајем слаткоће; захваљујући модерном развоју биљне индустрије, здрави заслађивачи добијени од стевије постају све популарнији на тржиштима широм света – постајући један од „блокбастера“ у технологији заслађивача.
Карактеристике производа
Ниска калорија, висока слаткоћа: Наш производ је природни заслађивач са ниским садржајем калорија са 200-300 пута слађим од шећера, а притом је практично без калорија. Као идеална опција за потрошаче који желе да смање унос шећера уз задржавање укуса на оптималном нивоу без угрожавања доживљаја слаткоће - савршено за пића, храну или пекарске производе - пружиће слична искуства слаткоће док истовремено смањује потрошњу калорија.
Природно и здраво: То је потпуно природан екстракт направљен од биљке Стевиа, који задовољава потражњу потрошача за здравом храном која не садржи хемијске адитиве и синтетичке компоненте. Због овог биљног порекла, многе компаније у сектору здраве хране и функционалних пића фаворизују употребу овог адитива у својим прехрамбеним производима.
Наш производ има различите примене у производима за храну и пиће као што су безалкохолна пића, сокови, нискокалорична храна, слаткиши, пекарски производи, зачини и безалкохолна пића. Због својих хемијских својстава која му омогућавају да одржи слаткоћу у окружењима за печење на високим температурама или киселим срединама - што га чини погодном алтернативом шећеру за прехрамбену индустрију.
Погодан за шећер у крви: Стевиол гликозиди имају минималан утицај на ниво шећера у крви, што их чини посебно погодним за особе које живе са дијабетесом или оне којима је потребно да контролишу ниво шећера у крви. У поређењу са традиционалним производима са високим садржајем шећера, стевиол гликозиди нуде потрошачима здраву опцију која задовољава жељу за слатким без подизања нивоа шећера у крви.
Еколошки прихватљив и одржив: Стевија је еколошки производ за узгој и производњу. Биљке стевије користе мање воде, а процес екстракције ствара минимално загађење животне средине, чинећи природни прах екстракта стевије еколошки прихватљивим производом који задовољава потребе модерног друштва за еколошки прихватљивом робом.
Стандард квалитета
|
Предмети |
Спецификација |
|
Изглед |
Пудер |
|
Боја |
бела |
|
Одер |
Карактеристично |
|
Укупан садржај глукозида% |
=90 |
|
ребаудиозид А % |
=50 |
|
Упијање |
=0.05 |
|
пепео% |
=0.1 |
|
Влага% |
= 4.0% |
|
Тешки метал (Пб)% |
=0.0001 |
|
арсен% |
=0.0001 |
|
Микробиолошка анализа: |
Негативно |
|
Укупан број плоча |
< 1000 cfu/g |
|
Квасац/плесни |
< 100 cfu/g |
|
Стапхилоцоццус ауреус |
Негативно |
|
Е. Цоли: |
Негативно |
|
Салмонелла СПП |
Негативно |
Предности производа
Повећана тржишна препознатљивост: Бити потпуно природан заслађивач који не садржи калорије брзо је постао избор заслађивача у разним апликацијама за храну и пиће.
Предности за животну средину: Потрошачи су открили здравствене предности природног екстракта стевије у праху и многи произвођачи хране су га усвојили у своје прехрамбене производе, пратећи савремене здравствене трендове. Многи истакнути произвођачи пића и грицкалица користе Стевиол гликозиде као заслађивач у својим пићима и грицкалицама, узимајући у обзир савремене здравствене трендове.
Безбедност и поузданост: Стевиол гликозиди су одавно признати од стране међународних организација за безбедност хране (као што су ФДА и ЕФСА) као безбедни адитиви за храну, што наш производ чини идеалним, здравим решењем заслађивача и за произвођаче хране и за њихове крајње купце.

